Đảm bảo an toàn thực phẩm là vấn đề cốt yếu trong lĩnh vực chế biến và kinh doanh thực phẩm. ISO 22000 đưa ra yêu cầu về hệ thống an toàn thực phẩm được áp dụng trong chuỗi cung ứng và chế biến thực phẩm. Khóa học nhận thức ISO 22000 giúp học viên hiểu rõ và áp dụng được vào thực tiễn hoạt động của doanh nghiệp.
1. Khóa học nhận thức ISO 22000 là gì?
ISO 22000 là tiêu chuẩn do Tổ chức tiêu chuẩn hóa quốc tế (ISO) xây dựng tập trung vào an toàn thực phẩm. Tiêu chuẩn ISO 22000 được xây dựng nhằm đảm bảo sự đồng bộ mang tính quốc tế trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, nhằm mục đích cung cấp một hệ thống kiểm soát để loại trừ bất kỳ một điểm mất an toàn nào trong toàn bộ chuỗi cung cấp thực phẩm.
Khóa học nhận thức ISO 22000 giúp học viên hiểu rõ các điều khoản trong ISO 22000, có kiến thức để quan sát, nhận biết những mối nguy CCP và kỹ năng thực hành để tạo ra quy trình chế biến thực phẩm đạt chuẩn chất lượng ISO 22000.
1.1 Đối tượng tham gia đào tạo ISO 22000?
- Những chuyên gia an toàn thực phẩm muốn phát triển hệ thống quản lý toàn diện;
- Những cá nhân muốn tích hợp ISO 9001: 2000 với hệ thống an toàn thực phẩm;
- Những cá nhân chịu trách nhiệm cho việc đánh giá hệ thống quản lý an toàn thực phẩm;
- Sinh viên trong ngành Công nghệ thực phẩm, Hóa thực phẩm, Chế biến thực phẩm, Công nghệ sinh học,…
- Những cá nhân quan tâm đến lĩnh vực thực phẩm và mong muốn tạo ra sản phẩm cho cá nhân hoặc thương mại hóa.
Hình ảnh Trung Tâm Kiểm Định Đo Lường Bách Khoa đào tạo nhận thức ISO 22000 tại doanh nghiệp
1.2 Nội dung đào tạo về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm
► Phần 1: Giới thiệu tiêu chuẩn ISO 22000
- Vấn đề về an toàn thực phẩm cần phải chú trọng và các mối nguy tiềm ẩn;
- Giới thiệu tiêu chuẩn ISO 22000 : lĩnh vực và phạm vi áp dụng, giải thích thuật ngữ và định nghĩa;
- Những vấn đề cần quan tâm khi áp dụng ISO 22000.
► Phần 2: Phân tích và hướng dẫn áp dụng các điều khoản, soạn thảo tài liệu
- Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm;
- Trách nhiệm của lãnh đạo;
- Quản lý nguồn lực;
- Hoạch định và tạo sản phẩm an toàn;
- Xây dựng kế hoạch;
- Thẩm định, thẩm tra và cải tiến hệ thống quản lý an toàn thực phẩm.
► Phần 3: Triển khai đánh giá viên nội bộ ISO 22000, HACCP
- Vai trò của đánh giá viên nội bộ;
- Các yêu cầu của ISO 22000 trong đánh giá nội bộ;
- Các bước lập kế hoạch và triển khai đánh giá nội bộ;
- Lưu ý khi triển khai đánh giá nội bộ.
► Phần 4: Làm bài kiểm tra kết thúc
Trung Tâm Kiểm Định Đo Lường Bách Khoa Đào tạo – Huấn luyện nhận thức ISO 22000 và cấp chứng chỉ cho học viên
2. Lợi ích tham gia khóa đào tạo ISO 22000 an toàn thực phẩm?
- Giúp học viên nắm rõ các điều khoản về ISO 22000, áp dụng được vào thực tiễn hoạt động;
- Hiểu được ý nghĩa, tầm quan trọng và lợi ích ISO 22000 vào các doanh nghiệp;
- Có khả năng thực hiện áp dụng các văn bản quy trình, hồ sơ cần thiết vào hoạt động thực tế công việc;
- Kết thúc khóa học, học viên nhận được chứng chỉ tiêu chuẩn vô thời hạn.
3. Bạn nhận được gì khi học khoá đào tạo ISO 22000?
- Trọn bộ tài liệu 4 chương kiến thức cốt lõi về tiêu chuẩn ISO 22000
- Checklish đánh giá kiến thức sau mỗi chương giúp ghi nhớ lâu hơn
- Sau khi hoàn thành khóa học và các bài kiểm tra bạn cũng sẽ nhận chứng chỉ đào tạo ISO 22000 do chính Vinacontrol cấp;
- Bạn sẽ được hỗ trợ trong và sau khi hoàn thành khóa học.
4. Trung Tâm Kiểm Định Đo Lường Bách Khoa – Trung tâm đào tạo ISO 22000 trên toàn quốc
- Thương hiệu 60 năm được nhiều quốc gia biết đến như một tổ chức đánh giá lâu đời và uy tín nhất Việt Nam;
- Đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm;
- Trung Tâm Kiểm Định Đo Lường Bách Khoa bảo đảm thời gian thực hiện đánh giá và cấp chứng nhận nhanh gọn trên cơ sở đáp ứng đầy đủ các chuẩn mực của ISO/IEC;
- Quý khách hàng sẽ được hưởng một mức chi phí hợp lý khi làm việc với Trung Tâm Kiểm Định Đo Lường Bách Khoa cùng sự hỗ trợ tận tình từ đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, khách quan và giàu kinh nghiệm.
Khóa đào tạo ISO 22000 giúp cá nhân tham gia hiểu rõ về yêu cầu hệ thống quản lý thực phẩm, biết cách áp dụng vào thực tiễn để cải thiện an toàn thực phẩm. Hãy liên hệ Trung Tâm Kiểm Định Đo Lường Bách Khoa qua hotine để được tư vấn khi quý công ty có nhu cầu đào tạo nhận thức ISO 22000:2018.
